Alitam CAS 80863-62-3

1. Alitame, L-aspartik asit, D-alanin ve yeni bir C-terminal amid kısmından oluşan yüksek-yoğunluklu bir dipeptit tatlandırıcıdır; genellikle diğer tatlandırıcılarla ilişkilendirilen acı veya metalik ağızda kalan tat olmadan sakkarozdan yaklaşık 2000 kat daha tatlıdır.
2. Alitame CAS 80863-62-3, Avustralya, Yeni Zelanda, Meksika, Çin, Kolombiya ve Endonezya gibi ülkelerde fırınlanmış ürünler, içecekler, dondurulmuş tatlılar, sakızlar, masa üstü tatlandırıcılar ve farmasötikler dahil olmak üzere bir dizi üründe gıda katkı maddesi olarak kullanılmak üzere onaylanmıştır.
3. Alitame, yüksek sıcaklıklarda ve 5-8 pH aralığında mükemmel stabilite sergiler; bu da onu yemek pişirme, fırında pişirme ve uzun-süreli depolama uygulamaları için uygun hale getirir, ancak bazı alkolsüz içecekler uzun saklama süreleri boyunca-tadı bozulabilir.
4. Alitame CAS 80863-62-3 aynı zamanda biyokimyasal araştırmalarda şeker ikamesi olarak ve ilaç sentezi çalışmalarında da kullanılmakta ve besleyici olmayan tatlandırıcı analizi için referans standart olarak hizmet vermektedir.

1. Alitame serin, kuru ve iyi-havalandırılan bir ortamda, sıkıca kapatılmış bir kapta saklanmalıdır; toz -20 derecede 3 yıla kadar veya 4 derecede 2 yıla kadar stabil kalırken, solüsyonların -80 derecede 6 aya kadar veya -20 derecede 1 aya kadar saklanması gerekir.
2. Alitame CAS 80863-62-3, önerilen depolama koşulları altında stabildir ancak yüksek sıcaklıklarda veya düşük pH'taki çözeltide bozunabilir; güçlü oksitleyici maddeler, güçlü asitler ve güçlü bazlarla uyumsuzdur.
3. Personel bu maddeyi kullanırken kimyasallara-dirençli lastik eldivenler, yan siperleri olan koruyucu gözlükler-ve su geçirmez koruyucu giysiler giymeli ve çalışma alanlarında yeterli havalandırma sağlanmalıdır.
4. Toz ve aerosol oluşumundan kaçının ve kullandıktan sonra iyice yıkayın; maddenin taşıma açısından -tehlikeli olmadığı (DOT, IATA, IMDG) kabul edilir ve özel nakliye önlemleri gerektirmez.

1. Dökülme alanını izole edin, yeterli havalandırmayı sağlayın ve Alitame serbest bırakıldığında kimyasallara{{1}dirençli eldivenler, koruyucu gözlükler ve uygun toz maskesi dahil olmak üzere tam kişisel koruyucu ekipman kullanın.
2. Alitame CAS 80863-62-3 katı dökülme durumunda, dökülen ürünü kıvılcım çıkarmayan aletler kullanarak toz oluşturmadan süpürerek veya elektrikli süpürgeyle toplayın;-; çözeltiler için, diyatomit veya evrensel bağlayıcılar gibi ince toz haline getirilmiş sıvı bağlayıcı malzemelerle emdirin.
3. Yüzeyleri ve ekipmanı alkolle silerek dezenfekte edin; Solunum yolu maruziyetini önlemek için temizlik sırasında toz bulutları oluşmasından kaçının.
4. Ürünün kanalizasyona veya su yollarına karışmasını önleyin ve toplanan malzemeleri yerel, eyalet ve federal çevre düzenlemelerine göre tehlikeli atık olarak atın.

1. Alitame son derece yanıcı olarak sınıflandırılmamıştır ancak yangın koşullarında ayrışarak karbon monoksit, karbon dioksit ve nitrojen oksitleri içeren tahriş edici dumanlar yayabilir.
2. Ürünle ilgili yangınları söndürmek için Alitame CAS 80863-62-3 su spreyi, kuru kimyasal toz, karbon dioksit veya alkole dayanıklı köpük kullanın.
3. İtfaiyeciler, termal bozunmanın oluşturduğu tehlikeli bozunma gazları nedeniyle yanan Alitame ile çalışırken, MSHA/NIOSH onaylı, basınç-ihtiyacına göre bağımsız solunum cihazı-giymeli ve tam koruyucu donanım kullanmalıdır.
4. Yanma sırasında tahriş edici ve zehirli dumanlar yayabilir; Çevre kirliliğini ve kirliliği önlemek için yangın akışını kontrol altına alın.