Gallik Asit CAS 149-91-7

1. Gallik asit, gıda endüstrisinde biyolojik olarak parçalanabilen ambalaj filmleri ve kaplamalarında bir katkı maddesi olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır; burada güçlü antioksidan ve antimikrobiyal özellikleri, lipit oksidasyonunu ve mikrobiyal kontaminasyonu engelleyerek et, balık, meyve ve sebze gibi bozulabilir ürünlerin raf ömrünü önemli ölçüde uzatır.
2. Gallik asit CAS 149-91-7, güçlü antioksidan, antiinflamatuar, antikanser, antimikrobiyal ve kardiyovasküler faydalar dahil olmak üzere geniş bir terapötik potansiyel sergiler ve bu da onu hastalıkların önlenmesini ve sağlığın iyileştirilmesini amaçlayan fonksiyonel gıdalar, farmasötikler ve nutrasötikler için umut verici bir aday haline getirir.
3. Gallik asit uygulamaları aynı zamanda yazı mürekkeplerindeki geleneksel kullanımını (demir safra mürekkebi), analitik kimyada toplam fenolik içeriği ölçmek için bir standart olarak işlevini (galik asit eşdeğerleri veya GAE olarak ifade edilir) ve biyopolimerlerin mekanik ve bariyer özelliklerini geliştirmek için bir çapraz-bağlayıcı madde olarak rolünü içerir.

1. Gallik asidi serin, kuru ve iyi-havalandırılan bir yerde, sıkıca kapatılmış bir kapta saklayın; higroskopiktir ve ışığa-hassastır, dolayısıyla nemden ve ışıktan korunmalıdır.
2. Uyumsuzluk nedeniyle Gallik asidi güçlü oksitleyici maddelerden, güçlü bazlardan, asit klorürlerden ve asit anhidritlerden uzak tutun; güçlü indirgeyici maddelerle reaksiyona girerek ısı ve yanıcı/patlayıcı hidrojen gazı üretir.
3. Gallik asitle çalışırken toz oluşumunu ve cilt, göz ve solunum yolu ile teması önlemek için her zaman Gallik asit CAS 149-91-7'ye uygun kişisel koruyucu ekipman (PPE) kullanın; bunlar arasında kimyasallara dayanıklı eldivenler (nitril), sıkı oturan koruyucu gözlükler ve partikül filtreli solunum cihazı bulunur.

1. Kişisel koruyucu ekipman kullanarak Gallik asit döküntüsünü derhal kontrol altına alın, toz oluşumunu önleyin (uygunsa önce nemlendirin) ve malzemenin kanalizasyona veya su yollarına girmesini önleyin.
2. Dökülen Gallik asit katısını temiz, kıvılcım çıkarmayan aletler kullanarak-dikkatli bir şekilde süpürün ve toplanan malzemeyi yerel, eyalet ve federal çevre düzenlemelerine göre uygun şekilde imha edilmek üzere kapalı, etiketli kimyasal atık kaplarına yerleştirin.
3. Personel, temizlik sırasında partikül filtreli solunum cihazları da dahil olmak üzere Gallik asit CAS 149-91-7'ye uygun KKD giymelidir; Gallik asit, bazı düzenlemelere göre taşıma açısından tehlikeli mallar olarak sınıflandırılmamaktadır (UN numarası atanmamıştır).

1. Gallik asit, GHS sinyal sözcüğü "Uyarı" (H315, H319, H335) ile sınıflandırılmıştır; cilt tahrişine, ciddi göz tahrişine neden olur ve tozun solunması halinde solunum yolu tahrişine neden olabilir; Bazı sınıflandırmalara göre GHS kriterlerine göre tehlikeli sayılmaz ancak dikkatli olunması gerekir.
2. Gallic acid CAS 149-91-7 is combustible with a flash point >250 derece; termal ayrışma veya yanma, karbon oksitleri (CO, CO₂) içeren toksik ve tahriş edici dumanlar üretir. NFPA sağlık derecesi 2 (orta derecede tehlike), yangın derecesi 0 (minimum) ve reaktivite derecesi 1 .
3. Gallik asit düşük akut toksisiteye sahiptir (tavşanlarda oral LD50: 5.000 mg/kg), ancak yüksek dozlarda (örn. diyette %5) hayvan çalışmalarında vücut ağırlığı artışında azalmaya ve hematolojik değişikliklere neden olabilir; uzun süreli etkileriyle-sudaki yaşam için toksiktir (EC50 Daphnia magna 19,1 mg/L/48h) . Tam tehlike, ilk-yardım (gözler için P305+P351+P338) ve kullanım bilgileri için her zaman Gallik asitle ilgili özel Güvenlik Veri Sayfasına (SDS) başvurun.