Viski Lakton CAS 39212-23-2

1. Viski laktonu, alkollü içkilerde (viski, brendi, likörler) temel bir tat katkı maddesi görevi görür ve meşe - eski aroma özgünlüğü için sıcak odunsu, hindistancevizi ve kumarin - benzeri notaları artırır.

2. Mumlarda, oda spreylerinde ve parfümlerde bir koku bileşeni olarak Viski lakton CAS 39212-23-2'yi sunar ve kokunun kalıcılığını ve sıcaklığını artıran kremsi, tatlı ve odunsu alt tonlar ekler.

3. Gıda işlemede lezzet arttırıcı olarak işlev görür; şekerlerin, fırınlanmış ürünlerin ve içeceklerin tadını ince hindistan cevizi ve kızarmış odun nüanslarıyla zenginleştirir.

Viski laktonunu (CAS 39212-23-2, renksiz sıvı, hindistancevizi-odunsu-kumarin aroması, parlama noktası ~110 derece, yanıcı) 10–25 derecede, kapalı amber renkli cam kaplarda serin, karanlık, iyi havalandırılmış bir alanda saklayın. Halka açılmasını ve aroma bozulmasını önlemek için güçlü oksidanlardan, asitlerden ve alkalilerden izole edin. Nitril eldiven, koruyucu gözlük ve yüz maskesi kullanın; Hafif tahrişi önlemek için buharı solumaktan, cilt/göz temasından ve yutmaktan kaçının. Kullanımdan sonra sıkıca yeniden kapatın; Atıkları yerel aroma-koku ve lakton kimyasal düzenlemelerine uygun şekilde bertaraf edin ve suya salınmasını önleyin.

Viski laktonu bir tat - koku katkı maddesidir, doğrudan saf - formda insan sindirimi için uygun değildir; seyreltilmemiş alım solunum ve mide-bağırsak tahrişine neden olabilir. Düzenlenmiş kullanımlarda Viski lakton CAS 39212-23-2, alkollü içeceklerin ve yiyeceklerin duyusal profilini yükseltir, küresel lezzet güvenliği standartlarına (FEMA 3803) uygundur ve meşede yıllandırılmış içecek simülasyonlarında aroma tutarlılığını destekler.