Dimetil Trisülfür CAS 3658-80-8

Ürün Adı: Dimetil trisülfür
CAS: 3658-80-8
MF: C2H6S3
MW: 126,26
EINECS: 222-910-9
Erime noktası: −68 derece (yanıyor)
Kaynama noktası: 58 derece 15 mm Hg(yanıyor)
Yoğunluk: 25 derecede 1,202 g/mL (yanıyor)
FEMA: 3275|DİMETİL TRİSÜLFİT
Kırılma indeksi: n20/D 1,602(yanıyor)
Fp: 133 derece F
Biçim: Sıvı
Renk: Açık sarı
Suda Çözünürlüğü: Suda çözünmez.
JECFA Numarası: 582

1. Dimetil trisülfit CAS 3658-80-8'i işlenmiş gıdalarda güçlü bir lezzet katkı maddesi olarak görür ve soslara, baharatlara ve iştah açıcı atıştırmalıklara sarımsak benzeri belirgin bir umami tadı verir.

2. Dimetil trisülfürü parfümlerde, aromaterapi ürünlerinde ve ev koku simülanlarında doğal kükürtlü kokuların formüle edilmesi için özel bir koku bileşeni olarak hizmet eder.

3. Toprak ve su örneklerinde organik maddenin mikrobiyal ayrışmasını tespit etmek için çevresel izlemede kimyasal bir gösterge olarak işlev görür.

Dimetil trisülfürü 10–25 derece sıcaklıktaki kapalı amber renkli cam kaplarda saklayın; bunları serin, kuru ve iyi-havalandırılan, doğrudan güneş ışığından, ısı kaynaklarından ve açık alevden uzakta bir depoya koyun. Şiddetli reaksiyonları ve kalite bozulmasını önlemek için Dimetil trisülfür CAS 3658-80-8'i güçlü oksidanlardan ve asitlerden izole edin.

Buharın solunmasını ve ciltle temasını önlemek için kullanım sırasında nitril eldiven ve gaz maskesi takın. Kullandıktan sonra kabı tekrar sıkıca kapatın ve atıkları yerel tehlikeli kimyasal yönetmeliklerine göre atın.

Dimetil trisülfür, doğrudan insan veya hayvan sindirimi için uygun olmayan, endüstriyel bir tat ve koku ara maddesidir.; saf alımı solunum yollarında, ağız mukozasında ve mide-bağırsak sisteminde yoğun tahrişe neden olabilir, bu da öksürük, mide bulantısı ve yanma rahatsızlığına neden olabilir.

Yasal düzenlemelere tabi uygulamalarda, gıda aroması formülasyonlarına güçlü, karakteristik bir sarımsak{0}}benzeri aroma vererek, işlenmiş gıdalardaki iştah açıcı ve umami profillerinin özgünlüğünü artırır. Dimetil trisülfid CAS 3658-80-8 aynı zamanda özel parfümlerde ve ev ürünlerinde doğal kükürtlü kokuları simüle etmek için önemli bir koku bileşeni olarak da görev yapar ve mikrobiyal ayrışmayı tespit etmek için çevresel izlemede kimyasal bir işaretleyici olarak hizmet eder.